Het fokken van bijen is een oude praktijk die zich in de 19e eeuw heeft ontwikkeld, of het nu gaat om wilde zwermen of om het fokken van bijen. Deze traditionele activiteit, die weinig kapitaal vergt, produceerde niet alleen honing, maar ook was die door de was- en kaarsenindustrie wordt verwerkt.
Deze activiteit werd in 1897 gestructureerd met de oprichting van het eerste bijenteeltbedrijf in het departement Dordogne onder de naam: « Le Rucher du Périgord ». In het begin van de 20e eeuw bestonden er in de Périgord verschillende vestigingen of bijenkasten met honderden bijenkasten.
De bijenkasten of losgeborenen zijn geëvolueerd van bijenkasten met een vaste stamboom naar bijenkasten met een mobiel frame, zodat de capaciteit van de bijenkast kan worden gemoduleerd in functie van het seizoen.
Illustraties:
– Ansichtkaart van de bijenkorven in Léguillac de l’Auche van de bijenteeltinstelling L. Crozier de Périgueux rond 1910. (© SHAP’s pictogrammenbibliotheek)
– Ansichtkaart van de bijenstal van E. Clausure de Saint Victor bij Montagrier. (© SHAP’s pictogrammenbibliotheek)
– Gravure van een bijenkorf van stro, Het eerste jaar van de landbouw, Armand Collin & Cie, ca 1920 (©Musée André Voulgre)
– honingzaak in Mussidan