El agua en la cocina

Desde su suministro hasta su almacenamiento y uso, el agua es un elemento central en la cocina.

Sacada del río, estanque, pozo, bomba o manantial, el agua era transportada a la casa y luego almacenada en varios contenedores. El agua corriente comenzó a instalarse como prioridad en las ciudades a partir de la década de 1930.

El agua se utilizaba para calmar la sed, para lavar las verduras, los platos, los utensilios y la casa antes de ser descargada al exterior a través del fregadero que se había instalado o recogida para la comida del cerdo.