La agricultura, al igual que otras actividades económicas de los siglos XIX y XX, experimentó grandes cambios que tuvieron lugar a ritmos diferentes según se tratara de una pequeña granja que practicaba la producción mixta de alimentos o de una gran granja centrada en la producción especializada. Así, hasta la Segunda Guerra Mundial, coexistieron en esta zona nuevas prácticas agrícolas y conocimientos técnicos ancestrales en las diferentes ramas de la agricultura: la ganadería, los cultivos tradicionales y comerciales y la silvicultura.
El fomento de la modernización, la mecanización y el productivismo de la agricultura condujo a un profundo cambio en las prácticas agrícolas, la organización de las explotaciones y los paisajes de los valles, a un fuerte éxodo rural y a una disminución muy pronunciada del número de explotaciones.
Ilustraciones:
– Litografía de una cesta y una cornucopia, Annales de la société d’agriculture de la Dordogne, 1821. (©Musée André Voulgre)
-Foto de una colmena o bornat en occitano, 1ª mitad del siglo XX. (©Musée André Voulgre) 2008.0.1758
-Foto de una yunta de bueyes, a principios del siglo XIX. (©Musée André Voulgre) 2008.0.1808
-Foto de un cofre para guardar el rifle o la piedra de afilar la guadaña en el cinturón de la segadora, a principios del siglo XIX. (©Musée André Voulgre) 2018.26.2
Fotografía de una azada de dos dientes para cavar, siglo XIX. (©Musée André Voulgre) 2013.14.13
– Fotografía de un embudo de alimentación « L’idéal », mediados del siglo XX. (©Musée André Voulgre) 2013.14.13 (©Musée André Voulgre) 2018.10.48