De grotere openheid van de vallei voor de handel en vooral voor nieuwe producten uit de grote steden en koloniën leidde vanaf 1860 tot nieuwe consumptiegewoonten en nieuw gedrag van de Périgordines.
Deze nieuwe gewoontes hebben geleid tot de ontwikkeling van nieuwe activiteitensectoren met een vermenigvuldiging, diversificatie en specialisatie van de handel in kleine steden die zo « kleine koninkrijken van de moderniteit » zijn geworden in de ogen van de dorpelingen.
De detailhandel vermenigvuldigde zich met kruidenierswinkels, steeds meer gespecialiseerde winkels en warenhuizen, symbolen van moderniteit. Op dezelfde manier kwamen levensmiddelenhandelaren zoals slager, bakker, slager, banketbakker of vierseizoenenhandelaar tevoorschijn naarmate de levensstandaard van de mensen steeg.
Deze toename van het aantal ambachtslieden en handelaren op hetzelfde grondgebied leidde noodzakelijkerwijs tot concurrentie, en reclame, borden en andere advertenties floreerden op de muren en in de kranten in een poging om dit te verhelpen.
Illustraties:
– Ansichtkaart van de place du Coderc in Périgueux en zijn markt. Cliché Guichard ©Archives Départementales de la Dordogne, 2 Fi 3671.
– Fotokaart van de Martin-bakkerij rond 1930 in Mussidan. 2014.9.8 Chica collectie © Musée André Voulgre
– Ansichtkaart van een kruidenierswinkel op de weg van Sainte Foy naar Mussidan in de jaren 1930. 2014.9.21 Chica Collection © Musée André Voulgre
– Ansichtkaart van een fournituren-, lingerie- en kousenwinkel in de rue de Lyon in Mussidan in 1914 2014.9.185 Chica Collection © Musée André Voulgre
– Ansichtkaart van het huis Boutant, kruidenierswinkel, algemene voeding, kleding, delicatessenzaak in Saint Laurent des Hommes in de jaren ’20. ©Collection Escarment.
– Ansichtkaart van de rue de Lyon in Mussidan met rechts de banketbakkerij Ferrand in 1907. 2014.9.307 Chica Collection © Musée André Voulgre
– Foto van een slagerij in Lagut in Saint Front de Pradoux in 1898. Foto André Rigaillaud © Privécollectie
– Ansichtkaarten van de kleding- en textielwinkel Dumas toen Jardel fils Au Progrès rond 1900 dan 1910. Chica Collectie © Musée André Voulgre